AFRIQUE AUSTRALE : La coopération et l'investissement, une protection contre des inondations

LE CAP , 7 déc (IPS)- Pour prévenir, surveiller et gérer les inondations dans le Bassin fluvial du Zambèze -- et réduire le nombre de victimes d'inondations -- des gouvernements de la région et les parties impliquées dans le secteur de l'eau doivent adopter de façon urgente une approche plus proactive.

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POLITIQUE-SENEGAL : La parité dans la constitution

DAKAR , 12 déc (IPS)- Au Sénégal, les femmes devraient désormais être plus présentes sur toutes les listes électorales. Les deux chambres qui composent le parlement ont approuvé le mois dernier un projet de loi qui introduit dans la constitution du pays le "principe" de la parité (hommes/femmes) aux élections.

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COMMERCE-AFRIQUE : Les APE sous le feu des parlementaires européens

BRUXELLES, 3 déc (IPS)- L'avancée des négociations pour des Accords de partenariat économique (APE) entre l'Union européenne (UE) et les 80 pays de la région Afrique, Caraïbes et Pacifique (ACP) a fait peu de bruit, la semaine dernière, à Bruxelles. Pourtant, plusieurs députés européens ont, une nouvelle fois, émis de vives critiques au sujet de ces négociations.

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ARTS-RDC : Un cinéma congolais, des premiers temps à nos jours

BRUXELLES , 28 nov (IPS)- Existe-t-il un "cinéma congolais"? Pour l'historien et anthropologue belge Guido Convents, les Congolais ont une histoire et une culture cinématographique et audiovisuelle fascinante, qu'il nous fait découvrir dans son dernier livre "Images et démocratie. Les Congolais face au cinéma et à l'audiovisuel".

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PROCESSUS DE HELSINKI : La mondialisation sur la sellette

DAR ES SALAAM, 29 nov (IPS)- La dernière conférence qui doit se tenir dans le cadre du Processus de Helsinki s'est ouverte mardi à Dar es Salaam, la capitale économique de la Tanzanie, sur des appels pour que les avantages de la mondialisation soient partagés équitablement entre les nations.

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ENVIRONNEMENT-AFRIQUE DU SUD : L'eau radioactive, le prix de l'or

JOHANNESBURG, 6 déc (IPS)- Des défenseurs de l'environnement accusent les grandes compagnies minières qui exploitent les gisements d'or situés à l'ouest de Johannesburg, la capitale économique de l'Afrique du Sud, de contaminer les cours d'eau avec des polluants radioactifs.

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SANTE-KENYA : Plusieurs firmes ignorent toujours l'essentiel sur le VIH

NAIROBI , 5 déc (IPS)- Le VIH/SIDA fauche les travailleurs dans la fleur de l'âge, emportant dans la tombe une richesse de formation et d'expériences que les entreprises ne peuvent se permettre de perdre.

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COMMERCE-AFRIQUE : L'intégration régionale bonne pour la croissance -- Paulson

DAR ES SALAAM , 30 nov (IPS)- Le dynamisme vers l'intégration régionale en Afrique de l'est a reçu l'encouragement des Etats-Unis il y a deux semaines, avec le ministre des Finances des Etats-Unis, Henry Paulson, déclarant qu'elle devrait relancer la croissance économique dans le bloc des cinq membres de l'Afrique de l'est.

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PROCESSUS DE HELSINKI : Accélérer les progrès dans la région des Grands Lacs

DAR ES SALAAM, 30 nov (IPS)- La poursuite des conflits en République démocratique du Congo (RDC) a porté un coup à ceux qui espéraient la paix en Afrique centrale. Toutefois, Liberata Mulamula, directrice exécutive de la Conférence internationale sur la région des Grands Lacs (ICGLR), reste optimiste quant àl'avenir de cette partie du continent.

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MEDIAS-KENYA : Pour une femme candidate, il est bon d'être un homme

NAIROBI , 11 déc (IPS)- Comme avec les candidates politiques partout, les femmes disputant les élections générales de ce mois au Kenya ont sans aucun doute un œil attentif sur les médias pour voir comment elles sont en train d'être dépeintes par les journaux. Plus encore, ces femmes peuvent être simplement préoccupées par leur description dans la presse si tant est qu'elles sont dépeintes.

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COMMERCE-AFRIQUE : ''Le centre d'intérêt devrait être les besoins locaux, et non les exportations''

DAR ES SALAAM , 12 déc (IPS)- Les Etats africains devraient satisfaire les besoins des marchés locaux et de leurs régions avant d'examiner ce qui peut être exporté sur le plan mondial et non l'inverse comme c'est le cas actuellement.

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COMMERCE-AFRIQUE DE L'EST : L'APE signé pour ''protéger'' de petits agriculteurs

DAR ES SALAAM , 6 déc (IPS)- La Communauté de l'Afrique de l'est a signé un accord-cadre comme partie des discussions de l'Accord de partenariat économique (APE) avec l'Union européenne (UE) pour garantir aux petits agriculteurs africains l'accès continu aux marchés de l'UE, déclare Juma Mwapachu, secrétaire général de l'organisation régionale est-africaine.

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AFRIQUE : L'argent, les médias et la tradition compliquent les aspirations politiques des femmes

JOHANNESBURG , 4 déc (IPS)- Les défis auxquels sont confrontées des femmes politiques en Afrique ont été mis sur le tapis récemment lors d'une conférence de presse à Johannesburg, la capitale économique de l'Afrique du Sud.

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Q&R : ''Une menace à l'un est une menace à tous''

KAMPALA, 28 nov (IPS)- L'année dernière marque le point à mi-parcours pour la réalisation des Objectifs du millénaire pour le développement(OMD) des Nations Unies. Les huit objectifs ont étéarrêtés par les dirigeants du monde au Sommet du millénaire des Nations Unies en 2000, avec 2015 qui est fixée comme la date limite pour réaliser les OMD.

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COMMERCE-UE : Réformer les subventions à l'exportation chez "vous d'abord"

BRUXELLES , 5 déc (IPS)- En 2001, l'Union européenne (UE) s'était engagée à reformer progressivement les différentes formes de subventions qui permettent à ses producteurs d'exporter leurs produits. L'an dernier, l'UE a néanmoins dépensé2,5 milliards d'euros (3,7 milliards de dollars) en subventions à l'exportation, dénonce une ONG de développement.

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Cuisine:

A vos fourneaux !

Quelques recettes mais l'intérêt réside dans la rubrique trucs et astuces.

http://perso.ordilyon.fr/avosfourneaux/

Astuces de cuisine

Des trucs et astuces classés par ingrédient et ustensile.

http://www.lasbass.com/dipoun/cuisine/

Bon à savoir

Des informations utiles pour les cuisiniers et les acheteurs de produits alimentaires.

http://bonasavoir.neuf.fr/papille

fr.Graand.com

Français de Petites annonces classées

fr.graand.com

Brewdusud

Des indications sont fournies pour apprendre à faire sa propre bière mais aussi son pain, son fromage, son vinaigre et ses pâtes.

http://brewdusud.nuxit.net

Chef Simon

Cours de cuisine gratuits en ligne. Techniques en images, culture gastronomique et gastronomie moléculaire.

http://www.chefsimon.com/

Cuisine

Cette association présente ses statuts et son but "la défense du patrimoine culinaire, la défense de nos terroirs et leurs produits, et l'inspiration à la retrouvaille festive". Elle offre des recettes nombreuses et décrit la cuisine idéale.

http://www.confrerie-lucullus.com

Cuisine Classique

Les recettes sont données avec un vocabulaire culinaire choisi : foncer la casserole, sucre lissé. Mieux vaut le maîtriser avant d'attaquer le côté pratique. Surtout, il remonte l'histoire de la gastronomie avec des grands noms et des dates.

http://www.cuisine-classique.com/

La cuisine des épices

Epices culinaires et plantes aromatiques sont à l'honneur : création d'aides culinaires à base d'épices, recettes et astuces.

http://www.lacuisinedesepices.fr

La cuisine pour en parler

Luc Grillot veut faire retrouver les saveurs d'autrefois. Pour cela, il nous propose des facs-similés de menu 1900, des recettes de nos grands-parents et une page sur les légumes oubliés comme le daïkon ou le chinedérape.

http://lgrillot.club.fr/index.html

Le dico des épices

Fiches descriptives sur de nombreux condiments et informations sur l'histoire des aromates, recherche par mots clés et ordre alphabétique. Possibilité d'échanger sur un forum de discussion.

http://stephkup.nexenservices.com/epices/

ENJA

En fonction des recettes choisies pour la semaine, la liste des courses es menus choisis ou es recettes s'imprime et s'enregistre.

http://www.enja.fr

Entomophagie

L'entomophage désigne celui qui mange des insectes : recettes, des conseils pour cuisiner et élever ses insectes.

http://www.manger-insectes.fr/

Food avenue

Dédié à la gastronomie et aux arts de la table. Propose des recettes et des adresses en France.

http://www.foodavenue.fr

Fooder.org

Micro-blogging alimentaire : les internautes partagent leurs menus de la journée pour permettre à la toile d'avoir instantanément des idées de recettes de cuisine.

http://www.fooder.org

La garrigue gourmande

Propose des recettes à base de plantes comestibles poussant dans les garrigues des régions méditerranéennes.

http://garrigue-gourmande.fr

Gastronomie médiévale

Exposition virtuelle de la bibliothèque nationale de France. Découverte de l'alimentation, de la cuisine et des repas en images. Gros plan en animation flash sur un banquet de noces et recettes.

http://expositions.bnf.fr/gastro/index.htm

Goosto

Propose un catalogue de recettes et cours de cuisine.

http://www.arts-culinaires.com/

Gourmandia

Vidéos du monde de la gastronomie, du vin et de l'art de vivre : recettes de grands chefs, astuces, idées originale de pliages des serviettes et aussi présentation des grands restaurants.

http://www.gourmandia.fr

La gousse de vanille

Recettes, histoire, production, origine et conseils pour bien choisir sa gousse de vanille.

http://www.goussevanille.com

Hermine Cordeau

Hermine Cordeau ne livre pas de recette mais des notes de cuisine: pour savoir ce qu'est la crème Dubarry ou l'Avgolemono.

http://www.hcordeau.com/Rec.htm

Instants gourmands

Recettes françaises mais aussi internationnales simples et toujours testées.

http://recettesdelolo.canalblog.com

Menus d'hier

Présente d'anciens menus d'époques et de genre divers.

http://menus.free.fr

Le monde de la cuisine et des gourmets

Le but est de constituer une encyclopédie de la cuisine pour expliquer les termes et donner des recettes.

http://mondegourmet.com

O congel

Informations pratiques et techniques sur le choix d'un congélateur, sur l'achat, l'emballage des aliments et la durée de conservation. De plus, il est possible de gérer le contenu de son congélateur.

http://www.ocongel.net

Les oeufs

Office canadien de commercialisation des oeufs. Des recettes pour cuisiner les oeufs, les marier avec ce qu'il y a dans le réfrigérateur. Classement par liste alphabétique.

http://www.lesoeufs.ca/

Safran de France

Le safran est une épice qui colore et parfume agréablement les plats. Il peut pousser en France dans des safranières comme celle de la Font-Saint-Blaise.

http://www.safrandelafontsaintblaiseenlimousin.fr

Scoutorama : recettes

Présentation de la technique scoute avec des idées de recettes et des techniques pour cuisiner pour un grand nombre ou avec des enfants.

http://www.scoutorama.org/-Cuisine-.html

Toil'd'épices

Des informations sur les épices et herbes aromatiques: de l'histoire, de la chimie mais aussi tous les aspects pratiques. Forum et images.

http://www.toildepices.com/

Tomate - cerise

Des recettes et des dossiers sur la gastronomie ou l'art de la table. Et des suggestions d'adresses en Belgique.

http://www.tomate-cerise.be

Vocabulaire de la cuisine

Annmary apporte des réponses sur la signification des termes culinaires, des herbes, des sauces ou des poissons.

http://annmary.chez-alice.fr/