Gastronomie et alimentation

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PROCESSUS DE HELSINKI : Accélérer les progrès dans la région des Grands Lacs

DAR ES SALAAM, 30 nov (IPS)- La poursuite des conflits en République démocratique du Congo (RDC) a porté un coup à ceux qui espéraient la paix en Afrique centrale. Toutefois, Liberata Mulamula, directrice exécutive de la Conférence internationale sur la région des Grands Lacs (ICGLR), reste optimiste quant àl'avenir de cette partie du continent.

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Q&R : ''Une menace à l'un est une menace à tous''

KAMPALA, 28 nov (IPS)- L'année dernière marque le point à mi-parcours pour la réalisation des Objectifs du millénaire pour le développement(OMD) des Nations Unies. Les huit objectifs ont étéarrêtés par les dirigeants du monde au Sommet du millénaire des Nations Unies en 2000, avec 2015 qui est fixée comme la date limite pour réaliser les OMD.

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COMMERCE-AFRIQUE : ''Le centre d'intérêt devrait être les besoins locaux, et non les exportations''

DAR ES SALAAM , 12 déc (IPS)- Les Etats africains devraient satisfaire les besoins des marchés locaux et de leurs régions avant d'examiner ce qui peut être exporté sur le plan mondial et non l'inverse comme c'est le cas actuellement.

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SANTE-KENYA : Plusieurs firmes ignorent toujours l'essentiel sur le VIH

NAIROBI , 5 déc (IPS)- Le VIH/SIDA fauche les travailleurs dans la fleur de l'âge, emportant dans la tombe une richesse de formation et d'expériences que les entreprises ne peuvent se permettre de perdre.

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MEDIAS-KENYA : Pour une femme candidate, il est bon d'être un homme

NAIROBI , 11 déc (IPS)- Comme avec les candidates politiques partout, les femmes disputant les élections générales de ce mois au Kenya ont sans aucun doute un œil attentif sur les médias pour voir comment elles sont en train d'être dépeintes par les journaux. Plus encore, ces femmes peuvent être simplement préoccupées par leur description dans la presse si tant est qu'elles sont dépeintes.

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COMMERCE-AFRIQUE DE L'EST : L'APE signé pour ''protéger'' de petits agriculteurs

DAR ES SALAAM , 6 déc (IPS)- La Communauté de l'Afrique de l'est a signé un accord-cadre comme partie des discussions de l'Accord de partenariat économique (APE) avec l'Union européenne (UE) pour garantir aux petits agriculteurs africains l'accès continu aux marchés de l'UE, déclare Juma Mwapachu, secrétaire général de l'organisation régionale est-africaine.

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AFRIQUE AUSTRALE : La coopération et l'investissement, une protection contre des inondations

LE CAP , 7 déc (IPS)- Pour prévenir, surveiller et gérer les inondations dans le Bassin fluvial du Zambèze -- et réduire le nombre de victimes d'inondations -- des gouvernements de la région et les parties impliquées dans le secteur de l'eau doivent adopter de façon urgente une approche plus proactive.

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PROCESSUS DE HELSINKI : La mondialisation sur la sellette

DAR ES SALAAM, 29 nov (IPS)- La dernière conférence qui doit se tenir dans le cadre du Processus de Helsinki s'est ouverte mardi à Dar es Salaam, la capitale économique de la Tanzanie, sur des appels pour que les avantages de la mondialisation soient partagés équitablement entre les nations.

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COMMERCE-AFRIQUE : Les APE sous le feu des parlementaires européens

BRUXELLES, 3 déc (IPS)- L'avancée des négociations pour des Accords de partenariat économique (APE) entre l'Union européenne (UE) et les 80 pays de la région Afrique, Caraïbes et Pacifique (ACP) a fait peu de bruit, la semaine dernière, à Bruxelles. Pourtant, plusieurs députés européens ont, une nouvelle fois, émis de vives critiques au sujet de ces négociations.

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COMMERCE-UE : Réformer les subventions à l'exportation chez "vous d'abord"

BRUXELLES , 5 déc (IPS)- En 2001, l'Union européenne (UE) s'était engagée à reformer progressivement les différentes formes de subventions qui permettent à ses producteurs d'exporter leurs produits. L'an dernier, l'UE a néanmoins dépensé2,5 milliards d'euros (3,7 milliards de dollars) en subventions à l'exportation, dénonce une ONG de développement.

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COMMERCE-AFRIQUE : L'intégration régionale bonne pour la croissance -- Paulson

DAR ES SALAAM , 30 nov (IPS)- Le dynamisme vers l'intégration régionale en Afrique de l'est a reçu l'encouragement des Etats-Unis il y a deux semaines, avec le ministre des Finances des Etats-Unis, Henry Paulson, déclarant qu'elle devrait relancer la croissance économique dans le bloc des cinq membres de l'Afrique de l'est.

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ARTS-RDC : Un cinéma congolais, des premiers temps à nos jours

BRUXELLES , 28 nov (IPS)- Existe-t-il un "cinéma congolais"? Pour l'historien et anthropologue belge Guido Convents, les Congolais ont une histoire et une culture cinématographique et audiovisuelle fascinante, qu'il nous fait découvrir dans son dernier livre "Images et démocratie. Les Congolais face au cinéma et à l'audiovisuel".

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POLITIQUE-SENEGAL : La parité dans la constitution

DAKAR , 12 déc (IPS)- Au Sénégal, les femmes devraient désormais être plus présentes sur toutes les listes électorales. Les deux chambres qui composent le parlement ont approuvé le mois dernier un projet de loi qui introduit dans la constitution du pays le "principe" de la parité (hommes/femmes) aux élections.

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ENVIRONNEMENT-AFRIQUE DU SUD : L'eau radioactive, le prix de l'or

JOHANNESBURG, 6 déc (IPS)- Des défenseurs de l'environnement accusent les grandes compagnies minières qui exploitent les gisements d'or situés à l'ouest de Johannesburg, la capitale économique de l'Afrique du Sud, de contaminer les cours d'eau avec des polluants radioactifs.

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AFRIQUE : L'argent, les médias et la tradition compliquent les aspirations politiques des femmes

JOHANNESBURG , 4 déc (IPS)- Les défis auxquels sont confrontées des femmes politiques en Afrique ont été mis sur le tapis récemment lors d'une conférence de presse à Johannesburg, la capitale économique de l'Afrique du Sud.

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    Arcafoods

    La société est spécialisé dans la commercialisation de champignons conditionnés en barquettes individuelles, le négoce de découpes de volailles et les produits naturels certifiés bio. Présentation des produits et actualités. Arcachon, Gironde (33), France.

    http://www.arcafoods.com

    Assugrin

    L'entreprise Hermes présente ses informations sur les édulcorants, leur emploi dans la cuisine et la pâtisserie, Alimentation et santé. Suisse.

    http://www.assugrin.ch/

    fr.Graand.com

    Français de Petites annonces classées

    fr.graand.com

    Au printemps

    La société propose des produits d'épicerie fine pour les grossistes, revendeurs et détaillants. Présentation des produits et recettes. Prévost, Québec, Canada.

    http://www.apgfinefoods.com/view/pub.php?page=accueil&+env=home&+PHPSESSID=2f3e57d818fa82e9d28c88dc4f1cec60

    C. Frais

    Entreprise de négoce international en produits alimentaires très diversifiés tels que le vin ou le poisson.

    http://c.frais.free.fr/

    Comptoir France Europe de distribution (CFED)

    Assure la distribution de produits d'origine espagnole. Présentation de la société, des produits et des services. Chassieu, Rhône (69), France.

    http://www.cfed.fr

    Délices de France

    Recettes par abonnement des grands chefs de la cuisine française, explications pas à pas illustrées.

    http://www.delices-defrance.com/

    Gastronomie et alimentation

    Ce fabricant de crèmes et desserts glacés, filiale de l'enseigne Intermarché, présente ses gammes de produits, notamment la marque Adélie, distribuées en France et en Europe. Vitré, Ille-et-Vilaine (35), France.

    http://www.valplessis.com

    Dulfrance

    Fabrication et commercialisation de produits culinaires déshydratés, pour les collectivites et les distributeurs.

    http://www.dulfrance.com

    Empresa Gellibert

    Entreprise spécialisée dans la distribution et la commercialisation de boissons espagnoles en France: jus de fruits, cidres, liqueurs et vins. Vera-de-Bidasoa, Navarre, Espagne.

    http://www.emp-gellibert.com

    Européenne de condiments

    Présentation de l'entreprise et de son histoire intimement liée à celle de la moutarde de Dijon. Liste des marques distribuées (notamment la marque allemande Kühne) et des pays desservis. Couchey, Côte-d'Or (21), France.

    http://www.moutarde.com/

    Fainalind

    Présentation de l'entreprise productrices de farine de pois chiches, de ses produits, livre de recettes. Buenos-Aires, Argentine.

    http://www.fainalind.com.ar/

    Filalim

    Service continu de veille et d'information des filières alimentaire : traçabilité, sécurité et qualité.

    http://www.filalim.com/

    Fleury Michon

    Cette marque propose des repas traiteurs et charcuterie ainsi que des plats Joël Robuchon. Produits, présentation du groupe, recettes, emploi, vidéos et voile. Pouzauges, Vendée, France.

    http://www.fleurymichon.fr/

    Flor'Alice

    Alice Caron Lambert, créatrice de la cuisine des fleurs en France propose des recettes, cours et livres.

    http://cuisine-des-fleurs.floralice.com/

    France Pratique

    Alimentation et diététique. Savoir-faire de bien vivre.

    http://www.pratique.fr/sante/aliment/index.html

    La Franco Argentine

    Entreprise de fabrication et d'importation de spécialités argentines. Distribution internationale.

    http://www.francoargentine.com

    Gelatine manufacturers of Europe (GME)

    L’association des producteurs européens de gélatine présente ses structures et membres ainsi que des informations techniques et nutritionnelles sur ce produit. Recettes et publications à télécharger.

    http://www.gelatine.org/

    Groupe Larzul

    Préparation de plats cuisinés appertisés. Traitement des recettes par Ultra Haute Température (technologie Bag in Box).

    http://www.groupe-larzul.com

    Groupe le Duff

    Le groupe présente ses enseignes de restaurants, cafés et boulangeries franchisés ainsi que ses offres d’emploi, ses actualités et des recettes.

    http://www.le-duff.com/

    Groupe Quartier Français

    Production de sucre, rhum, fruits transformés et de produits pour la nutrition animale. Présentation des différentes entreprises, de leurs activités et des partenariats.

    http://www.gqf.com

    Igreca

    Transformation des oeufs et commercialisation d'une gamme d'ovoproduits en poudres, liquides ou congelés, destinés aux industries agro-alimentaire. France.

    http://www.igreca.com

    Jean Martin

    L'entreprise propose des plats cuisinés, des soupes, des sauces et des condiments pour les particuliers et les professionnels. Présentation de la société, des produits et recettes. Maussane-les-Alpilles, Bouches-du-Rhône (13), France.

    http://www.jeanmartin.fr/

    Laboratoire interprofessionnel de production (LIP SAS)

    Propose ses souches de levains d'affinage et d'aromatisation pour fromages. Présentation de la production et des produits, contacts. Aurillac, Cantal (15), France.

    http://www.lip-sas.fr

    Lesaffre

    Production de levure, extraits de levure, malt, ingrédients de panification, fermentation, biotechnologie. Le groupe, la recherche et les produits.

    http://www.lesaffre.fr/

    Logimix

    Technologie permettant d'équilibrer toutes les formules de glaces, de crèmes glacées et de sorbets.

    http://www.logimix.fr/

    Mc food concept

    L'entreprise propose des installations adaptées au stockage et à la réception de tout ingrédient alimentaire liquide. Présentation des services et de la société. Wegnez, Belgique.

    http://www.mc-foodconcept.be/

    Offrir Club

    La revue trimestrielle est destinée à l'hôtellerie et à la restauration haut de gamme. Présentation de la revue, sommaire, agenda et tarifs des encarts publicitaires. Paris (75), France.

    http://www.offrir-club.com

    Partners Export

    Le bureau d'achat est destiné aux professionnels situés hors de France. Présentation des produits, des marques et des activités. France.

    http://www.partnersexport.com/

    Philxn

    Société spécialisée dans le développement de levains : société, production, distributeurs. Pont-de-Veyle, Ain (01), France.

    http://www.philxn.com

    Qualtech

    A pour vocation de concevoir et de réaliser des études et prestations analytiques ciblées, notamment en brasserie et malterie. Informations, contacts et plaquettes techniques en téléchargement. Vandoeuvre, Meurthe-et-Moselle (54), France.

    http://www.qualtech.fr/

    Restofair

    Portail des professionnels de la restauration.

    http://www.restofair.com/

    Riso Gallo S.p.A.

    Production et commercialisation de riz en Europe: l'enterprise, ses produits. Robbio, Pavie, Lombardie, Italie.

    http://www.risogallo.it/

    Roquette

    Extrait l'amidon du maïs, de la pomme de terre et du blé et élabore des produits. Sites de production en Europe et aux Etats-Unis. Publications.

    http://www.roquette.fr/

    SDV - Les marchés du monde

    Importateur de produits alimentaires en provenance d'Asie et des Amériques: produits secs, surgelés ou alcools. Vente réservée aux professionnels de la restauration. Cognac, Charente (16), France.

    http://www.sdvfrance.fr

    Sniw

    Le grossiste approvisionne les supermarchés à l'étranger en produits alimentaires secs frais et surgelés. Présentation des produits référencés et des services. Hellemmes, Nord (59), France.

    http://www.sniw.fr

    Sodebo

    Est active sur le marché de la pizza et du traiteur frais. Produits, cuisine et santé et conseils diététiques.

    http://www.sodebo.fr/

    Sogedial exploitation

    Cette centrale d'achat est spécialisée dans l'importation et l'exportation de produits, principalement alimentaires, pour grossistes et supermarchés. La société assure la logistique et le transit des marchandises. Le Havre, Seine-Maritime (76), France.

    http://www.sogedial.fr

    Sojasun

    La société propose une gamme complète de produits à base de soja en grandes et moyennes surfaces. Histoire du soja, gamme des produits, recettes et conseil diététiques.

    http://www.sojasun.com/

    Soleda Négoce

    Importation et distribution de produits agro-alimentaires tel que le riz, céréales, légumes secs, conserves, et boissons. Garges les Gonesse, France.

    http://www.soleda-negoce.com

    Suzi Wan

    Le groupe propose des produits et et des aides culinaires pour la cuisine asiatique. Présentation des produits et carte des recettes.

    http://www.suzi-wan.com/

    Svenska Lantchips

    L'entreprise familiale soucieuse d'écologie prépare des chips aux goûts divers. Présentation de l'entreprise et des produits. Suède.

    http://www.svenskalantchips.se/

    Symbiotec

    Propose des produits et principes actifs naturels destinés à l'alimentation humaine et animale, l'environnement et la chimie. Présentation des différents produits et de leurs applications. Villeneuve Tolosane, Haute-Garonne, France.

    http://www.symbiotec.fr

    Tereos

    Le groupe agro-industriel coopératif transforme les betteraves, la canne et les céréales en sucres et en alcools. Filiales et partenaires, informations sur le sucre et la betterave. Histoire et espace presse. France.

    http://www.tereos.com/

    Thiriet

    La société propose des produits surgelés en libre-service ou par livraison à domicile. Portrait de l'entreprise, produits, idées recettes, commande en ligne. France.

    http://www.thiriet.com/

    Verger Duhaime

    Propose des fabrications artisanales de tartinades, caramels, gelées et coulis. Gamme des produits et recettes. Saint-Germain-de-Grantham, Québec, Canada.

    http://www.vergerduhaime.com

    Weishardt

    Fabricant de gélatines pour l'industrie agroalimentaire et pharmaceutique, ainsi que des mixes d'ingrédients et d'additifs.

    http://www.weishardt.fr

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